จัดเลี้ยงนอกสถานที่ เป็นอีกหนึ่งบริการที่มีคนใช้บริการเป็นอย่างมาก เพราะเป็นอีกหนึ่งที่สะดวก และสบายย มีเวลาว่างให้เจ้าของงานมาทำงานอย่างอื่น ในส่วนเรื่องของอาหารการกิน ก็ให้ทีมจัดเลี้ยงที่เตรียมมาคอยบริการไป แต่หากเราเป็นมือใหม่หรือยังไม่มีข้อมูลในการจัดเลี้ยงละก็ลองเอาบบทความนี้ไปอ่านนะครับว่าหากจะจัดเลี้ยง จะต้องนึกถึงอะไรบ้างมาดูกัน
1.ความน่าเชื่อถือของร้านที่เราจะจ้าง
อย่างแรกที่สำคัญเลยนั้นคือการกลัวการโดนโกง การกลัวไว้ก่อนไม่ใช่เรื่องที่ผิดครับ เพราะเดี๋ยวนี้มีมิจฉาชีพที่เกิดขึ้นมากมายหากินได้ทุกช่องทาง ซึ่งช่องทางการจัดเลี้ยงนอกสถานที่ ยังไม่เคยมี แต่ไม่ได้บอกจะไม่มีนะครับ ดังนั้นให้เราเช็คประวัติ รีวิว หรือ สอบถามคนที่เคยใช้บริการมาก่อนว่าเจ้านี้ดี เจ้านี้เด็ด ตรงปกที่ลงหรือไม่ จะได้ไม่ต้องเสียเงินฟรีนะครับ
2.งบประมาณของเราเอง
เมื่อเช็คฝั่งตรงข้ามแล้วที่นี่เราจะต้องเช็คเราเองบ้างนั้นคืองบประมาณที่เราจะใช้จัดครับว่าเรามีเท่าไหร่ เพียงพอต่อแขกไหม ซึ่งในกรณีแนะนำว่าเอาให้พอดดีและใกล้เคียงที่สุดนะครับ เพราะถ้าหากว่าน้อยเกินไป ก็จะมีเสียงบ่นตามหลังมาแน่นอนว่ายังไม่ได้รับอาหาร แต่หากมากเกินไปก็จะเหลือทิ้ง แต่ปัญหานี้จะสามารถแก้ไขด้วยการห่อใส่ถุงกลับบ้านซึ่งเรื่องนี้ สามารถคุยกับทางร้านได้นะครับ
3.กำหนดวันเวลาให้ชัดเจน
วันเวลานั้นจะต้องชัดเจนเสมอครับ เพื่อที่ทางร้านที่บริการจัดสถานที่จะได้เตรียมของ เตรียมคนถูก และเขาจะได้จองคิวให้เราจะได้ไม่ต้องมีปัญหาเรื่องการจัดงานวันและเวลาไม่ตรงกันครับ
4.อ่านสัญญาจ้างให้ละเอียด
แน่นอนว่าเมื่อตกลงกันเสร้จสิ้นมีการจ้างเกิดขึ้นจะต้องมีการเซ็นสัญญาไว้เป็นลายอักษรเพื่อใช้ยืนยันในการจ้างงานจริง ๆ ดังนั้นหากเรากำลังจะเซ็นสัญญาอ่านสัญญาให้ครบทุกข้อนะครับ ไม่ว่าข้อไหนก็ห้ามมองผ่านเด็ดขาด เพราะบางทีอาจจะมีลูกเล่นไว้ใช้สำหรับตุกติกในนการสัญญาก็ได้ คงไม่มีใครอยากจะเสียเงินไปฟรี ๆ หรอกใช่ไหมครับ ?
เป็นอย่างไรกันบ้างครับหากใครที่เป็นมือใหม่ของการจ้าง จัดเลี้ยงนอกสถานที่ ลองเอา 4 ข้อที่แนะนำไปศึกษาดูนะครับจะได้ไม่มีปัญหาตอนันานจริง เพราะงบประมาณในการจัดมันไม่ใช่น้อย ๆ นะตรับ เสียดายเงินยังพอว่า แต่ เสียหน้าที่โดนหลอกไม่ได้นิสิเรื่องใหญ่ (ฮ่า ๆ )